WMF Lono Glas-Milchaufschäumer

Der WMF Lono Glas-Milchaufschäumer passt zu dir, wenn du eine sichtbare Zubereitung, ein eigenes Programm für heißen veganen Schaum und einen getrennten Schokoladeneinsatz möchtest. Die Milchmenge liegt in allen fünf Programmen zwischen 150 und 250 ml. Auch beim reinen Erwärmen bleibt es bei 250 ml. Wer regelmäßig einen halben Liter heiße Milch braucht, sollte eine größere Kanne wählen.

Wir würden den Lono Glas für einen Haushalt kaufen, der zwischen klassischem Cappuccino, Pflanzenmilch und kleinen Portionen Trinkschokolade wechselt. Für bloß einen Löffel Schaum auf einem Espresso ist seine Mindestmenge zu hoch. Das ist vor dem Kauf wichtiger als die Frage, ob dir die Glasoptik gefällt.

Zum Aufschäumen setzt du das Milk System mit seiner Rührscheibe in die Kanne. Für Schokolade ist das Choc System mit Schokoladenkäfig vorgesehen. Die Bezeichnungen meinen die zwei Arbeitskonfigurationen des Rühraufsatzes. Sie sind keine Anschlüsse für eine Kaffeemaschine: Der Milchaufschäumer arbeitet unabhängig davon, wie du den Kaffee zubereitest.

Das Handbuch zeigt die Bauteile und die Montage auf den Druckseiten 8–11. Beim Aufsetzen muss das Griffende des eingesetzten Systems zur vorgesehenen Stelle im Deckel passen. Der Dichtungsring besitzt ebenfalls eine bestimmte Ausrichtung. Das verlangt etwas mehr Aufmerksamkeit als ein einzelner kleiner Quirl.

Für Trinkschokolade sind höchstens 250 ml Milch und 34 g Schokolade vorgesehen. Kleine Stücke erleichtern die Verarbeitung. Das Choc System gehört für diesen Zweck hinein; die normale Milchscheibe ohne passende Konfiguration ersetzt es nicht. Für einen kräftigeren Geschmack kannst du innerhalb der vorgesehenen Menge eine andere Schokoladensorte wählen.

Zur Auswahl stehen heißer Milchschaum, heißer veganer Milchschaum, kalter Milchschaum, heiße Milch und heiße Schokolade. Mit wiederholtem Tastendruck schaltest du durch die Symbole. Nach ungefähr drei Sekunden beginnt das gewählte Programm automatisch. Ein weiterer Tastendruck unterbricht den Ablauf.

Das ist angenehm, wenn du häufig dieselbe Funktion nutzt. Beim Wechsel solltest du vor dem Loslassen kurz das beleuchtete Symbol prüfen. Nach Programmende ertönt ein Signal, die Anzeigen leuchten dreimal auf und das Gerät schaltet ab. Während einer erforderlichen Abkühlphase lassen sich die warmen Programme vorübergehend nicht starten.

Eine frei einstellbare Temperatur fehlt. Auch die getrennte Auswahl zwischen leichtem und festem kaltem Schaum, die der Smeg MFF11BLEU bietet, gehört nicht zu dieser Bedienung. Für normalen Eiskaffee ist der kalte Modus dennoch eine passende Funktion: Er rührt und schäumt ohne das warme Programm.

Das gesonderte Programm ist ein praktischer Vorteil, wenn du oft Hafer- oder Sojadrink nutzt. Es macht aus jedem Getränk aber keinen identischen Schaum. Fett, Protein, Ausgangstemperatur und Rezeptur bleiben entscheidend. Der Haferdrink-Marktcheck zeigt unter anderem die unterschiedlichen Zusätze für das Aufschäumen.

Wir empfehlen, zuerst einen gekühlten Barista-Drink zu verwenden und die Portion konstant zu halten. Wechselst du gleichzeitig Sorte, Menge und Programm, lässt sich die Ursache für eine Verbesserung oder Verschlechterung kaum erkennen. Eine 200-ml-Portion liegt innerhalb der vorgesehenen Füllmenge und ist ein sinnvoller Ausgangspunkt für zwei kleine Getränke.

Glaskrug, Deckel, Dichtung und das zerlegte Rührsystem dürfen in die Spülmaschine. Kleine Teile gehören so hinein, dass sie nicht verloren gehen. Die Dichtung lässt sich abnehmen, der Griff des Rührsystems abschrauben und der Schokoladenkäfig abziehen. An diesen Kontaktstellen lohnt die gründliche Reinigung nach einem Kakaogetränk besonders.

Die Basis wird nur leicht feucht abgewischt. Vorher wird der Netzstecker gezogen, und die Teile müssen abkühlen. Glaskrug und Griff des Rühraufsatzes können heiß werden. Die Kannenunterseite muss vor dem nächsten Start trocken sein. Ein transparenter Krug bietet Einblick, ist aber weder ein kühler Anfassbereich noch ein beliebiges hitzefestes Kochgefäß.

Geöffnete Milch gehört nach dem Abmessen zurück in den Kühlschrank. Das gilt auch für H-Milch; ihre ungekühlte Haltbarkeit betrifft die geschlossene Packung. Die Lagerungstipps erklären den Unterschied.

Für ausschließlich heiße Kuhmilch und größere Milchmengen ist der Rommelsbacher MS 625 die interessantere Alternative: Er erwärmt bis zu 500 ml. Für kleine Portionen ab 75 ml kommt der Severin SM 3588 infrage. WMF lohnt vor allem dann, wenn du das Pflanzenmilchprogramm und die Schokoladenkonfiguration regelmäßig nutzt und die 150–250 ml zu deinen Getränken passen.

Im Milchaufschäumer-Vergleich vergleichen wir genau diese Portionen und Arbeitsabläufe. Das verhindert einen häufigen Fehlkauf: eine schön aussehende Kanne, deren nutzbare Menge am eigenen Frühstück vorbeigeht.