WMF Stelio Zitruspresse

Wir empfehlen die WMF Stelio für Haushalte, die regelmäßig Orangen oder Zitronen direkt ins Glas pressen und die abnehmbaren Teile anschließend in die Spülmaschine geben möchten. Zwei unterschiedlich große Kegel, ein Edelstahlfilter und ein verschließbarer Auslauf bilden eine einfache Ausstattung. Die Fruchthälfte wird mit der Hand auf den rotierenden Kegel gedrückt. Wer einen Presshebel sucht, sollte eine andere Bauart wählen.

Die Stelio arbeitet mit 85 Watt und ist für kurze Pressrunden im Haushalt ausgelegt. Unter voller Last ist die Betriebszeit auf zwei Minuten begrenzt. Dieser Punkt zählt für mehrere Gläser genauso wie die Glasfreiheit unter dem Auslauf. Für kleine Portionen bietet die offene Konstruktion wenig Aufbauaufwand; ein großer Krug macht sie jedoch nicht zu einem Gerät für Dauerbetrieb.

Für kleine Früchte wird der kleinere Kegel verwendet, der größere Aufsatz sitzt darauf. Kontrolliere den korrekten Sitz von Aufsatz, Filter und Saftschale. Eine halbierte Frucht wird mittig aufgelegt und mit gleichmäßigem Druck geführt. Wenn der Motor stockt, reduziere den Druck und setze die Hälfte erneut auf. Sehr kräftiges Drücken ist kein verlässlicher Weg zu einer größeren Saftportion.

Der Edelstahlfilter hält Kerne und gröberes Fruchtfleisch zurück. Er hat keine stufenlose Regelung für den Fruchtfleischanteil. Bei einer größeren Runde wird der Filter zwischendurch geleert, damit der Saft weiter abfließen kann. Wenn unterschiedliche Fruchtfleischmengen ein Hauptkriterium sind, hat die Severin CP 3544 mit zwei Filtern eine entsprechend andere Ausstattung.

Ein universeller Kegel wie bei der Sage Citrus Press Pro spart den Aufsatzwechsel. Das ist bequem bei einer Mischung aus verschiedenen Zitrusgrößen. Für einen Haushalt, der meistens dieselben Orangen und gelegentlich eine Zitrone presst, sind die zwei WMF-Aufsätze gut in den Alltag einzubauen. Die Entscheidung hängt stärker an deiner Nutzung als am Material des Gehäuses.

WMF nennt bis zu 15 Zentimeter Glashöhe. Miss das vorhandene Glas einschließlich des Bodens. Eine hohe Karaffe oder Flasche kann mehr Raum verlangen und muss dann über ein niedrigeres Auffanggefäß gefüllt werden. Dieser zusätzliche Handgriff ist bei seltenem Einsatz unproblematisch; beim täglichen Frühstück sollte er bewusst eingeplant sein.

Der verschließbare Auslauf hilft beim Glaswechsel. Schließe ihn, nimm das volle Glas heraus, stelle das nächste Gefäß unter und öffne ihn wieder. Während des Pressens muss der Saft abfließen können. Die Saftschale ist Teil des Geräts und ersetzt kein geeignetes Gefäß zur Lagerung. Ein verstopfter Filter oder geschlossener Auslauf wird kontrolliert, bevor du die nächste Hälfte stärker andrückst.

Die Presse braucht außerdem eine feste trockene Stellfläche und Platz für Früchte, Schalen und die spätere Reinigung. Prüfe den Anschluss am vorgesehenen Ort. Die Entscheidung für eine offene Presse kann in einer kleinen Küche sinnvoll sein, weil oberhalb des Kegels kein großer Pressarm bewegt werden muss. Für Lagerung und Betrieb sind trotzdem unterschiedliche Platzbedürfnisse zu berücksichtigen.

Die Leistungsaufnahme entspricht der Gastroback Vita Juicer 41148. Der Wert liefert keinen Beleg dafür, dass beide Geräte jede Orange gleich schnell oder mit gleicher Ausbeute pressen. Fruchtgröße, Kegelform und Bedienung wirken auf den Ablauf. Die Gastroback hat zudem einen ausdrücklich beschriebenen Zyklus mit fünf Minuten Abkühlpause nach zwei Minuten Motorlauf.

Für die Stelio gilt die Grenze von zwei Minuten unter voller Last. Plane größere Mengen in passenden Runden und vermeide Blockieren durch zu hohen Druck. Die deutsche Stelio-Anleitung für 04 1603 0012 erklärt die Montage und die zulässige Nutzung. Eine Haushaltsmaschine mit direktem Saftauslauf ist keine automatische Presse für einen fortlaufenden Getränkeservice.

Die abnehmbaren Teile dürfen in warmem Wasser mit Spülmittel oder in der Spülmaschine gereinigt werden. Damit passt die Stelio gut zu einer Küche mit täglichem Spülmaschinenlauf. Entferne frisches Fruchtfleisch zeitnah, bevor es im Filter eintrocknet. Die Motorbasis wird feucht abgewischt und niemals eingetaucht. Ziehe den Stecker vor dem Auseinandernehmen.

Bei der Gastroback widersprechen sich Produktwerbung und aktuelle Anleitung zur Spülmaschine; wir empfehlen dort konsequent Handwäsche. Wer ausdrücklich eine freigegebene Lösung für die abnehmbaren Teile möchte, bekommt bei der WMF einen konkreten Mehrwert. Bei der Sage Pro ist die Reinigung ebenfalls freigegeben, die Fruchtkappe des Hebels kommt jedoch als zusätzliche Kontaktfläche hinzu.

Saubere Hände, Früchte, Messer und Arbeitsflächen gehören schon vor dem Pressen dazu. Die BfR-Hinweise zur Lebensmittelhygiene erklären diese Grundlagen. Saft wird zeitnah getrunken oder in einem geeigneten verschlossenen Gefäß gekühlt. Ein sauberes Sieb verlängert den guten Ablauf, ersetzt aber weder die Vorbereitung noch die passende Lagerung des Getränks.

Dieser Review gilt für die WMF Stelio 0416030012, CMMF 3200000070, EAN 4211129057707. Gemeint ist die elektrische Zitruspresse mit zwei Kegeln und Edelstahlfilter. Andere WMF-Zitruswerkzeuge und die Profi-Plus-Reihe sind eigene Produkte. Vergleiche bei einem Angebot die vollständige Bezeichnung und den Lieferumfang.

Die Stelio ist eine einfache Alltagspresse. Ein Mehrbetrag gegenüber einer Einstiegspresse lohnt sich vor allem, wenn du die Spülmaschinenfreigabe der abnehmbaren Teile regelmäßig nutzt. Prüfe vor der Bestellung den Gesamtpreis mit Versand und den Liefertermin. Wir empfehlen die Stelio, wenn regelmäßiges Pressen, passende Gläser und die Spülmaschinenreinigung zusammenkommen. Wenn du viele Fruchthälften lieber über einen Griff führst, vergleiche Sage, Braun CitrusQuick 7 und Severin als Hebelbauarten. Unser Zitruspressen-Vergleich hilft bei dieser Entscheidung.